ข้าวไข่เจียว (ใส่ผักชีฝรั่ง)



"ข้าวไข่เจียว" มื้อกลางวันง่ายๆ ที่เตรียมมาทานได้ไม่ยาก


กลับถึงบ้านดึกไปหน่อยค่ะเมื่อคืน เลยไม่มีเวลาเตรียมอะไรมากมาย เปิดตู้เย็นเจอผักชีฝรั่งหอมๆ เอามาซอย แล้วเจียวกับใข่ ใส่ผักชีฝรั่งเข้าไปตู้มๆ ทอดกับน้ำมันเล็กน้อย ออกมาหอมอร่อยน่าทานค่ะ (ถ้าอยากให้รสชาติออกมาไม่เลี่ยน ใส่พริกป่นเข้าไปเล็กน้อย รสชาติจะไม่น่าเบื่อ หรือใครจะทานคู่กับน้ำพริกก็ลงตัวเลยค่ะ) ไข่เจียวทานกับข้าวร้อนๆนี่ลงตัวดีแท้ แป๊ปเดียวหมด วันนี้ใช้ข้าวกล้องบวกกับข้าวบาร์เลย์ค่ะ คุณประโยชน์อัดแน่น

เครื่องปรุงดังนี้ (สำหรับ 1 คน)

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักชีฝรั่ง 1 กำมื้อโตๆ (ใครมือเล็ก กำมาทั้งมือซ่้าย และขวาเลยค่ะ)
  • น้ำปลา 1 อุ๊ด
  • พริกป่น (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเจียวไข่)

* ใครไม่ชอบทานไข่เจียวแบนๆ เติมน้ำมันเพิ่มเอาเองนะคะ ยิ่งใส่น้ำมันมากก็ยิ่งฟูสวย … ฟูมาก Fat มาก ต้อง Burn เยอะหน่อยน๊า อิอิ :")


1 comment so far

  1. Lin on

    งงอะค่าาาาคุณ …ไมเจียวไข่ถึงใช้น้ำมันข้าวโพดอะ มันมีผลต่อความอร่อยรึอย่างไรไอ้น้ำปลา 1 อุ๊ด นี่ เป็นอัตตาส่วนที่ไม่ต้องจินตนาการเลย ดีมาก…ตอนเปิดขวดใหม่ๆๆต้องระวังอย่าให้รูมันใหญ่มาก ไม่งั้นอาจจะต้องครึ่งอุ๊ด….อุ๊ฟ!!


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: