เต้าหู้เหลืองผัดผงกะหรี่

เต้าหู้เหลืองผัดผงกะหรี่ … เมนูเหลืองๆหอมๆค่ะ :")

จากที่ซื้อเต้าหู้มาผัดกับเซเลอรี่ไปเมื่อวันนั้น 1 ห่อมี 2 ชิ้น วันนี้ต้องจัดการกับชิ้นที่เหลือก่อนจะเน่าเสียค่ะ

ส่วนผสมผัดผงกะหรี่แบบง่ายๆอย่างเรา มีแค่นี้เองค่ะ
– เต้าหู้เหลือง 1 ก้อน
– หอมแขก 1 หัว
– ผักต่างๆพอประมาณ (วันนี้ใช้แบบฟรีซค่ะ)
– กระเทียม
– ผงกะหรี่ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
– เครื่องปรุงมีซีอิ้วขาว เกลือนิดหน่อย แล้วก็พริกไทยเล็กน้อย
– น้ำมันสำหรับผัดค่ะ

วิธีทำ


เหมือนเดิมค่ะ เตรียมของก่อน … เสร็จแล้วก็หั่นๆ สับๆ พักไว้นะคะ (เมื่อวานหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม วันนี้ขอแบบสี่เหลี่ยมบางดีกว่า)


ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมสักพัก พอกระเทียมเริ่มเหลืองเราก็ตามด้วยหอมแขกเลยค่ะ ผัดหอมสักครู่ก็ตามด้วยผักฟรีซค่ะ … โรยผงกระหรี่ ปรุงรสได้เลยค่ะ


พอผักเริ่มสลด เราก็ตามด้วยเต้าหู้ค่ะ … ผัดๆ คลุกๆ อีกสักพักก็ได้แล้วค่ะ (ใครชอบน้ำคลุกคลิก เติมได้ตามต้องการนะคะ เราชอบผัดแห้งๆหน่ะ :")

เมนูนี้ประยุกต์เอาตามวัตถุดิบในตู้เย็นบ้านเรานะ ใครสะดวกยังไงประยุกต์เอาได้เลยค่ะ ผงกะหรี่หอมๆ ใส่เข้าไปหน่อย ยังไงก็หอมอร่อยอยู่แล้วล่ะ อิอิ

No comments yet

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: